健康のツボ:疲れた胃腸に…消化の良い食べ物

疲れた胃腸を労わるあったかレシピ

クリスマス、忘年会、お正月、新年会…ご馳走続きで疲れた胃腸を休める、消化の良いレシピをご紹介。

胃に負担のかかりにくい食材を使い、柔らかく煮て、温かいうちに小分けに食べるの
が良いそうです。

そうとくれば…。

とろとろ白菜とタラの寄せ鍋<2人前>

<材料>
白菜  1/4個
えのき   1株
大根  1/4本
タラ   2切れ
豆腐    1丁
めんつゆ  50cc

白菜、大根を食べやすい大きさに切り、えのきと共に鍋へ。めんつゆを700ccの水で割り、
先ほどの鍋に入れ、強火で7分煮込む。
一旦火を止め、タラ、豆腐を入れ、中弱火で5分煮込めばできあがり。
※めんつゆはお好みの分量を調整してください。


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