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健康のツボ：味覚の秋！旬食材で健康

朝夕めっきり涼しくなってきた今日この頃。
旬食材のあったかレシピで体を温め、これからの寒い季節を乗り切りましょう。

冬に旬を迎えるもの、寒い地域で盛んに生産されるものには体を温める効果が望める食材が多くあります。逆に夏が旬のものは体を冷やします。「秋ナスは嫁に食わすな」と言いますが、ナスは体を冷やすので大切なお嫁さんに食べさせるな、という意味もあるとか（諸説あり）。

体を温める食材

ネギ・大根・人参・ショウガ・ゴボウ・ジャガイモ・りんご・牛肉・鶏肉・ラム肉・海老・鮭など